Algunos alimentos, además de ser saludables, pueden ayudarnos a quemar más grasa por la acción que provocan en el organismo o porque tienen ciertas propiedades que lo facilitan.

¿Quieres saber cuáles son estos alimentos? Verás que es muy fácil incorporarlos a la dieta para ayudarte a utilizar esa grasa que sobra casi sin darte cuenta.

Chile y otros alimentos picantes

El chile, la cayena, los jalapeños, las guindillas y otros alimentos picantes contienen capsaicina. Según un estudio de 2009, publicado en la revista Clinical Nutrition, aumentando el consumo de capsaicina puedes reducir tu apetito. Otro estudio de 2009 publicado en el European Journal of Nutrition demostró que la capsaicina  puede ayudar a disminuir la grelina, una hormona implicada en la sensación de hambre.

Además, un gran número de estudios de laboratorio muestran que la capsaicina puede ayudar a acelerar la termogénesis, que es un proceso biológico implicado en la quema de calorías, y puede  llegar a producir  un aumento del metabolismo temporal de alrededor de un 23%.

La capsaicina también puede ayudar a combatir la acumulación de grasa corporal. Un estudio de 2010 de la revista Journal of Proteome Research encontró que la capsaicina estimula ciertas proteínas conocidas para descomponer la grasa e  inhibir la acción de las proteínas implicadas en la producción de grasa. Por otra parte, una investigación publicada en la revista Proteomics señaló que esta sustancia puede impedir la acumulación de grasa, ya que estimula proteínas que la degradan e impide que otras que trabajan en la síntesis de lípidos

Incluir estos alimentos picantes en las comidas es muy fácil, y les da un toque delicioso.

Especias

Las especias favorecen la termogénesis que, como acabamos de decir, es un proceso implicado en la quema de calorías. Añadiendo especias a los platos se favorece este proceso, ya que ayudan a que el organismo genere calor y metabolice los alimentos. La capsaicina contenida en especias como el curri, la mostaza, el ajo, el clavo, la pimienta o el jengibre vuelve a estar implicada en este proceso.  La canela o la cúrcuma son son otras especias con potente acción quemagrasas.

Té verde

El té verde puede ayudarte es un diurético muy saludable que ayuda a absorber la grasa corporal. Contiene alcaloides, que actúan como estimulantes sobre el sistema nervioso. Además, el té verde contiene vitaminas del grupo B y sales minerales como calcio, sodio, potasio, magnesio, hierro, fosfatos y flúor. Por otra parte, la teína que contiene es vasodilatora y estimulante, y la teofilina estimula el músculo cardiaco.

Tomar té a media tarde (acompañado con algún otro alimento sólido) contribuye a favorecer un completo evacuado gástrico y también tiene un efecto saciante que ayuda a no sentir hambre hasta la cena.

Pomelo

El pomelo es alimento depurativo bajo en calorías, y uno de los mejores alimentos para quemar grasa. El pomelo, al ser un alimento diurético y laxante, ayuda a desintoxicar y depurar el organismo, sobre todo si se toma en ayunas o entre las comidas. Además, el pomelo tiene propiedades tonificantes y estimulantes, y es rico en fibra, vitamina C, calcio, fósforo y magnesio.

Además, el pomelo tiene mucho beneficios para la diabetes y tratamientos contra el cáncer. En este sentido, un informe científico de la Universidad Hebrea de Jerusalén (Israel) y el Hospital General de Massachusetts (EE.UU) explica que un antioxidante relacionado con el sabor amargo del pomelo consigue aumentar la sensibilidad a la insulina. Esta sustancia se llama naringenina, y es capaz de activar una serie de proteínas que ayudan al hígado a descomponer los ácidos grasos mejorando la situación de los pacientes con diabetes.

Según Yaakov Nahmias, autor del estudio realizado en animales, con la presencia de la naringenina en el organismo el hígado se comporta de modo similar a cuando se ayuna, acabando con los ácidos grasos en lugar de con los carbohidratos, sin producirse apenas efectos secundarios.

En el próximo artículo veremos más alimentos con potentes efectos para quemar grasas.

Si te interesa saber cómo quemar más grasa, no te pierdas los artículos Cómo deshacerse de la grasa del vientre (I) y Cómo deshacerse de la grasa del vientre (II)