Cuando pensamos en grasa corporal, lo primero que viene a la mente es que es algo que necesitamos reducir. Sin embargo, no toda la grasa es igual. Existe un tipo de grasa que en realidad puede ayudarnos a quemar calorías y mejorar nuestra salud metabólica. En Salud y Amistad hemos investigado al respecto, y te contamos acerca de qué es la grasa parda, cómo puede beneficiar tu salud en general y en qué fuentes encontrarla para sumarla a tu dieta. ¿Nos acompañas? Pues, ¡Empecemos!
¿Qué es la grasa parda?
Hay diferentes tipos de grasa que pueden acumularse en nuestro organismo, y la grasa parda es una de ellas. También conocida como tejido adiposo marrón, este grasa se encuentra principalmente en zonas como los hombros, el cuello y alrededor de los órganos vitales. Lo que más llama la atención en torno a ella es que no almacena energía, como lo hace la grasa blanca. En lugar de ello, quema calorías para generar calor y mantener la temperatura corporal.
Cuando hablamos de qué es la grasa parda y sus funciones, encontramos que es particularmente importante para los bebés, pues los ayuda a regular su temperatura. Los adultos también la tenemos en pequeñas cantidades, y contribuye a mejorar el funcionamiento del metabolismo.
Lo que debemos saber en torno a la grasa parda, es que en su composición tiene un gran contenido de mitocondrias, mucho más que las presentes en la grasa blanca convencional. Son éstas las que se encargan de quemar la grasa para producir calor, en el proceso que se conoce como termogénesis. Cuando la grasa parda se activa, el cuerpo tiene la capacidad de quemar una mayor cantidad de calorías, controlar el peso y también mejorar la sensibilidad a la insulina.
¿Cómo se activa la grasa parda?
Ahora que sabemos qué es la grasa parda, también es útil aprender cómo se activa.
La forma más conocida de activar este tipo de grasa en el organismo es a través de la exposición al frío; cuando estamos en un espacio frío, el cuerpo naturalmente la activa para evitar la pérdida de calor. Además de ello, también hay ciertos alimentos que activan la grasa parda y que, consumidos con regularidad, ayudan a aumentar el metabolismo y facilitar la quema de calorías.
Alimentos que activan la grasa parda
Conocer qué es la grasa parda implica también sumar herramientas que nos permitan activarla en nuestro organismo. Veamos algunos de los que mejor generan este efecto.
1. Los alimentos ricos en capsaicina
Uno de los compuestos alimenticios que mejor activa la grasa parda es la capsaicina, que es lo que le da el sabor picante a los chiles y pimientos. Consumirla aumenta la termogénesis, y esto implica que el cuerpo puede quemar más calorías de una manera más eficiente. Si quieres sumarla a tu dieta, puedes añadir un poco de chile en polvo a tus comidas o sumar salsas picantes, en caso de que sean de tu gusto.
2. El té verde
Al profundizar en qué es la grasa parda y cómo sumarla a tu dieta nos encontramos con que el té verde es una de las mejores opciones para encontrarla. Además de saludable en general, tiene buenas cantidades de catequina, un compuesto que ayuda a mejorar el metabolismo y favorecen la quema de grasas. Beber una o dos tazas de té verde al día ayudará a activar la termogénesis y que tu cuerpo queme más calorías.
3. Los alimentos ricos en ácidos grasos Omega-3
Los ácidos grasos omega-3 —presentes en alimentos como el salmón, las nueces, las semillas de chía y el aceite de linaza— son esenciales para la salud del corazón y el cerebro. Pero también se ha encontrado que estos ácidos grasos pueden ayudar a activar la grasa parda. Sumando a tu dieta regular pescados grasos como la caballa, la sardinas y el salmón, obtendrás los beneficios de esta grasa para tu cuerpo.
4. El café
Otro de los alimentos que activan la grasa parda de manera más eficaz es el café. La cafeína actúa estimulando la termogénesis, lo que puede ayudar a que tu cuerpo queme más calorías durante el día. Lo ideal es que consumas café negro sin azúcar, así evitas las calorías vacías.
5. El jengibre
Otro alimento que aparece al investigar sobre qué es la grasa parda y dónde encontrarla es el jengibre. Este tubérculo tiene excelentes propiedades digestivas y antiinflamatorias. También se sabe que mejora la circulación y que aumenta la temperatura corporal. Esto es lo que hace que se active la grasa parda. Para consumirlo puedes tomar té de jengibre o rallarlo fresco sobre tus comidas.
Beneficios de la grasa parda para la salud
Además de ayudar en la quema de calorías, activar la grasa parda puede tener otros beneficios importantes para la salud:
- Ayuda a controlar tu peso: Conocer qué es la grasa parda y aprovecharla para tu beneficio puede ayudarte a alcanzar y mantener tu peso ideal. Si bien no te hará perder peso por sí sola, la activación que hace en tu metabolismo contribuye a que quemes más calorías y tu metabolismo funcione de una manera más eficaz.
- Mejora la sensibilidad a la insulina: De la mano con la regulación del peso, la grasa parda también ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre. Por ello, es ideal promover su activación en personas que tienen diabetes tipo 2 o resistencia a la insulina.
- Favorece la salud cardiovascular: Por último, activar este tipo de grasa en tu organismo puede mejorar los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
En definitiva, activar este tipo de grasa puede ser muy beneficioso para mejorar el funcionamiento de tu metabolismo e impulsar la quema de calorías. Recuerda que sea cual sea tu objetivo, es importante que lo acompañes con una dieta saludable y actividad física regular.
Y tu, ¿Conocías qué es la grasa parda y sus beneficios? Déjanos tu opinión en un comentario. ¡Estaremos esperando leerte! Y si este tema llama tu atención, no te pierdas el artículo en el que te contamos todo sobre las grasas saludables. ¡Hasta la próxima!